Wędrówki po winnicach i piwnicach - Winnica Dantego

Jednym z najstarszych obszarów uprawy krzewów winnych i produkcji wina są Włochy. Uprawą winorośli na Półwyspie Apenińskim zajmowali się już Etruskowie i Grecy, a od nich tajniki produkcji wina przejęli starożytni Rzymianie. Dzisiaj szacuje się, że powierzchnia Włoch – od położonej na południu Sycylii aż po położone na północy regiony Piemont, Lombardię, Trydent, Wenecję Euganejską i Julijską – usłana jest milionem winnic. Duża konkurencja na rynku win krajowych (włoskich), zastój w przemyśle winiarskim (spowodowany napływem dość tanich win z obszarów pozaeuropejskich: USA, Australii, Południowej Afryki) spowodowały skierowanie się właścicieli winnic i producentów win na turystykę winiarską.


W winie prawda. In vino veritas

Winorośl właściwa ( Vitis vinifera) z rodziny winoroślowatych ( Vitaceae) jest jedną z najstarszych - obok zbóż - roślin uprawianych przez człowieka. To euroazjatyckie, niezwykle żywotne pnącze znane jest prawdopodobnie człowiekowi od 7000 - 9000 lat. Wino ( wino mszalne) i winorośl dotarły do Polski razem z chrześcijaństwem.


bozena.ronowicz@gmail.com    Wszelkie prawa zastrzeżone 2014 ©